Chunmi - qaynatilgan choyning bir turi. Panda pishirilgan choylar, choy qanday tayyorlanganiga qarab engil yoki kuchli bo'lishi mumkin bo'lgan o'simlik ta'mi kamroq bo'ladi. Misol tariqasida. Lung ching yoki Dragon qudug'i ham yong'oq, lekin tutunsiz va Chunmiga qaraganda ancha engilroq.
Chunmi kuch va rang jihatidan Gunpowderga o'xshaydi, lekin ko'proq tutunli. Chunmi yashil choyi boshqa yashil choylarga qaraganda bir oz kuchliroqdir va uni shakar, asal yoki hatto sut bilan ichish mumkin. Chunmei o'zining kuchli ta'mi tufayli ta'm va hidlash uchun juda yaxshi. Ba'zi Afrika mamlakatlari undan yalpiz choyini tayyorlash uchun foydalanadi, xuddi porox choyi barglari bilan tayyorlangan Marokash yalpiz choyi kabi. Bu choy kunlik ajoyib yashil choy hisoblanadi.
Agar sizga Gunpowder choyi yoqsa, sizga Chunmi ham yoqadi. Chunmei boshqa ko'plab xitoy yashil choylaridan kuchliroq bo'lsa ham, agar to'g'ri pishirilsa, yuqori sifatli choy mahsulotlari hech qachon achchiq bo'lmaydi.