Qora choy - bu to'liq fermentatsiya natijasida tayyorlangan choydir (fermentatsiya darajasi 80% dan katta). Bu qora choy tayyorlash uchun mos keladigan choy daraxtlari va choy daraxtlarining barglaridan yasalgan va prandising, fermentatsiya va quritish kabi odatiy jarayonlar orqali.
Qora choy turli vitaminlarga boy va barg osti tubida va sho'rva rang qizil rangda. Bu ongni tetiklantiruvchi, charchoqni bartaraf etish, tana suyuqligini va issiqlik va diurishlarni ko'paytirish ta'siriga ta'sir qiladi.
1 Qora choy qon tomir tizimi va yurakni hayajonlantirishi, qon aylanishini tezlashtiradi va metabolizmni targ'ib qiladi.
Shu bilan birga, qora choy terish va diururezni targ'ib qilib, charchoqni bartaraf etishga erishishga yordam beradi.
2. Mahalliy suyuqlik va tozalash issiqligi: Yozda qora choy ichish tashnilik va issiqlikni engillashtirishi mumkin. Choy polifenollari, shakar, aminokislota, pektin va boshqalar. SU tuprigi bilan kimyoviy jihatdan kimyoviy jihatdan reaktsiyaga, tupurikning sekretsiyasini rag'batlantiradi va og'izni namlaydi; Shu bilan birga, kofein tana haroratini tartibga soladi va tanadagi fiziologik muvozanatni saqlab turishi mumkin.
3
4