Gul choyi
Gul choyi, choy barglarini gullar bilan aralashtirish orqali tayyorlanadigan choy turi, butun dunyoda mashhur ichimlikdir. O'zining noyob ta'mi va sog'liq uchun foydalari bilan u ko'plab odamlarning ratsionining muhim qismiga aylandi.
Gul choyining ta'mi ishlatiladigan gul turiga qarab o'zgaradi. Misol uchun, yasemin choyi nozik, gulli hidga ega, xrizantema choyi esa nozik, shirin ta'mga ega. Ushbu choylar odatda kofeinsiz bo'lib, ularni an'anaviy choy aralashmalariga ajoyib alternativ qiladi.
Gul choyi Xitoy, Yaponiya va Janubiy Koreya kabi turli mintaqalarda ishlab chiqariladi. Ishlab chiqarishda ishlatiladigan gullar choy barglari bilan aralashtirishdan oldin yig'iladi va quritiladi. Keyin choy qadoqlanadi va iste'mol qilish uchun turli mamlakatlarga jo'natiladi.
Xitoy dunyodagi eng yirik gulli choy ishlab chiqaruvchisi bo'lib, ko'plab turli navlari butun dunyo bo'ylab eksport qilinadi. Atirgul choyi va gibiskus choyi kabi xitoylik gul choylari boy ta'mi va sog'liq uchun foydalari uchun izlanadi. Ushbu choylar dam olishni rag'batlantirish va stress darajasini pasaytirish qobiliyati bilan mashhur.