Qanday qilib mukammal bir chashka yashil choy qilish kerak

Meicha kabi mukammal bir chashka yashil choyni tayyorlash uchun achchiq bo'lmaslik uchun 70{9}}80 daraja (158-176 daraja F) gacha qizdirilgan toza, filtrlangan suvdan boshlang. 100 ml suv uchun 1-2 gramm choydan foydalaning, shaxsiy ta'mga qarab sozlang. Barglarni uyg'otish uchun choyni qisqa vaqt ichida issiq suv bilan yuvib tashlang, keyin yana quying va 1-2 daqiqa davomida tik turing. Meichaning qattiq chiziqlari chiroyli tarzda ochilib, boy hid va kuchli ta'mni chiqaradi. Haroratni saqlab qolish uchun oldindan isitiladigan stakan yoki sopol idishda xizmat qiling. Yuqori sifatli Xitoy yashil choylarining o'ziga xos belgisi bo'lgan nozik shirinlik va jonli ta'mga ega bo'ling.