Sog'likka e'tibor qaratadigan bugungi dunyoda siz yashil choy qanchalik ajoyib ekanligini eshitgan bo'lsangiz kerak. Uning qanchalik sog'lom ekanligini va uning sog'liq uchun foydalarini qanday tekshirish kerakligini allaqachon bilishingiz mumkin. Ammo porox yashil choyi haqida eshitganmisiz?
Porox choyi nima?
Xavotir olmang – poroxdan yashil choy aslida poroxdan tayyorlanmaydi. U qora choy yoki klassik yashil choy bilan bir xil o'simlikdan keladi -Camellia Sinensis. Porox choyi quritilgan choy barglarini poroxga o'xshagan marvarid shaklida o'rash orqali tayyorlanadi. Porox choyi issiq suvga tushganda darhol kengayib borishi sababli ham shunday nomlangan.
Gunpowder nomi xitoycha iboradan kelib chiqqan "to'da pao de", ya'ni yangi pishirilgan. Porox choyi birinchi marta Xitoyning Chjeszyan provinsiyasining Pingshuy shahrida Tang sulolasi hukmronligi davrida, 1000 yildan ko'proq vaqt oldin yaratilgan. Bu choy dunyodagi eng qadimgi choylardan biridir. Eskiligidan tashqari, porox choyi. eng ko'p qirrali yashil choy - uni sutga qo'shishingiz, kokteyllarga qo'shishingiz yoki uni sovuqda pishirishingiz mumkin.
Shunday qilib, keling, porox yashil choyining sog'liq uchun foydalarini chuqurroq o'rganamiz. Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, porox yashil choyi biz uchun sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi.
Og'irlikni boshqarish uchun porox yashil choyi
Yashil choy ko'pchilik sog'lig'iga e'tibor qaratadigan odamlar uchun eng mashhur ichimliklardan biri bo'lib, u barcha e'tiborga loyiqdir. U taqdim etayotgan sog'liq uchun foydalarning ko'pligi orasida vaznni boshqarish eng muhimi bo'lishi kerak.
Tadqiqotlarni ko'rib chiqish shuni ko'rsatadiki, yashil choy xolesterin va uning iste'moliga bevosita ta'sir qiluvchi past zichlikdagi lipoprotein xolesterin kabi asosiy omillarga ta'sir qiluvchi polifenollar mavjudligi sababli semizlikka qarshi xususiyatlarni namoyish etadi.
Porox yashil choyi insult xavfini kamaytiradi
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yashil choy iste'moli qon bosimini pasaytirishi va kelajakda insult xavfini kamaytirishi mumkin.
Boshqa bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, har kuni yashil choy ichish insult xavfini yigirma foizga kamaytirishi mumkin. Salomatlikni yomon tanlash har doim bizning tanazzulga olib keladi va shuning uchun yashil choy bunday odamlar uchun insultdan sug'urta sifatida xizmat qilishi mumkin.
Porox yashil choyi antibakterial va antiviraldir
Yashil choy poroxi ustida tadqiqot olib borar ekan, tadqiqotchilar hayratlanarli narsani topdilar. Porox yashil choyi qog'oz disk diffuziya testi deb ataladigan narsada antibakterial xususiyatlarni ko'rsatdi.
Porox yashil choyi, shuningdek, tamaki mozaikasi virusi va bodring mozaikasi virusi infektsiyalarining oldini olishga yordam beradi. Shuningdek, u sitrus va pomidorni yuqtirgan bakterial patogenlarning ko'payishini oldini oldiXanthomonas campestris pv. sitri va pv. vesicatoria va Pseudomonas syringae pv. pomidor.
Bu saraton xavfini kamaytirishi mumkin
Saraton eng halokatli va eng noaniq kasalliklardan biri bo'lib, u tuzalib ketsa, davolanib bo'lmaydi. Shuning uchun profilaktika bizning yagona variantimiz bo'lib, biz oziq-ovqatimizdan boshlanadigan sog'lom turmush tarzini tanlashimiz kerak.
Olimlar yashil choyni antikanserogen xususiyatga ega ekanligini ta'kidlaydilar. Yashil choyni iste'mol qilish o'pka, yo'g'on ichak, qizilo'ngach, og'iz, oshqozon, ingichka ichak, buyrak, oshqozon osti bezi va sut bezlari kabi ko'plab saraton turlarining oldini olishda foydali bo'lishi mumkin.
Porox yashil choyi neyronlarning shikastlanishini oldini oladi
Qarish - bu biz to'xtata olmaydigan narsa va u ko'pincha Parkinson va Altsgeymer kabi neyrodegenerativ kasalliklarni o'z ichiga olgan oqibatlarga olib keladi. Ularni davolash mumkin emas, lekin ularni oldini olish mumkin.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yashil choy tabiatda neyroprotektivdir va yashil choy polifenollari ushbu nevrologik kasalliklar xavfini sezilarli darajada kamaytirishga yordam beradi.
Demak, agar siz yoshligingizda yashil choy ichishni boshlasangiz, keksalikda hech qachon afsuslanmaysiz!
Porox yashil choyi yurak xastaliklarining oldini oladi
Yashil choy yurak uchun foydali bo'lgan ichimliklardan biridir. Uzoq muddatda bu sizning yurak-qon tomir sog'lig'ingizga zararning ko'p qismini ichkaridan oldini oladi.
Yashil choy tanamizning qon bosimini pasaytirishi mumkinligi sababli, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. Shuni ta'kidlash kerakki, yurak kasalliklariga yashil choyni ortiqcha iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Porox yashil choyi qon bosimini ushlab turishga yordam beradi
Ilgari muhokama qilinganidek, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yashil choyni muntazam iste'mol qilish tanangizning qon bosimini pasaytirishga yordam beradi. Yashil choy sistolik va diastolik qon bosimini sezilarli darajada pasaytirishi mumkin, bu uni gipertenziya bilan og'riganlar uchun mukammal ichimlik qiladi. Bu tinchlantiruvchi tetiklik har kuni iste'mol qilinganda keskin yordam berishi mumkin.
Porox yashil choyi diabetga qarshi ham
Tadqiqotlarni ko'rib chiqish shuni ko'rsatdiki, yashil choy qondagi glyukoza darajasiga bevosita ta'sir qiladi va ularni sezilarli darajada kamaytirishga yordam beradi.
Yashil choyning bu xususiyati diabetga qarshi ta'sirga olib kelishi mumkin, chunki qondagi glyukoza darajasini pasaytirish diabetga chalingan bemorlarning ko'pchiligi uchun yaxshi diabet sog'lig'ini anglatadi. Giperglikemiya jiddiy muammo bo'lib, har qanday profilaktika choralari haqiqatan ham foydalidir.
Qadimgi, ko'p qirrali va sog'lom
Ko'p qirrali deganda, men shuni nazarda tutaman. Porox yashil choyi kokteyllar, muzli choylar yoki sutga asoslangan pivo tayyorlashda ishlatilishi mumkin. Ammo, shu bilan birga, porox yashil choyi ham ko'plab an'anaviy ichimliklarning bir qismi bo'lgan. Kashmirdagi Noon Chai yoki Marokashdagi Marokash zarbxonasi bo'lsin, bu o'ralgan go'zallik ularning bir qismidir.
Ehtiyotkorlik bilan tanlangan porox choy barglari sizning yengilmas tabiatingizni maqtash uchun kerak bo'ladi. Agar siz choy ishqibozi yoki choyni biluvchi bo'lsangiz yoki sog'lomroq tanlov qilish uchun choy olamiga qadam qo'yayotgan odam bo'lsangiz, Ono choylari sizga ega. Qalampirli notalar, mis ta'mi, o'tli ohanglar, achchiq yong'oq yoki hatto nonga o'xshash notalar bilan porox choyining ta'mi unutilmas.