Bu juda umumiy savol. Turli xil choy barglari yuvishga har xil qarshilik ko'rsatadi. Odatda, qora choy, yashil choy va xushbo'y choy uch marta pishirilishi kerak. Uch marta o'tgach, choy lazzati yo'qoladi. Oolong choyi ko'p miqdordagi choy tufayli 5-6 marta pishirilishi mumkin.